Obvodné oddelenie Policajného zboru Martin- východ
telefónne číslo stála služba: 0961 463 715
email stála služba: oomt.vy@minv.sk
email: chranimedeti@minv.sk
Archívy autora: admin
Turčianska kuchyňa – návrat ku koreňom
Mesiace október a november boli venované tradíciám turčianskej kuchyne. Žiaci sa postupne zoznamovali s kuchyňou prastarých mám, s majsterkami odborného výcviku zbierali informácie a recepty známych, ale aj dávno zabudnutých turčianskych jedál. Zo zozbieraných receptov vytvorili nástenku, vzájomne si povymieňali informácie a nakoniec zostavili jedálny lístok.
Projekt vyvrcholil 22. novembra 2017. Bol ukončený prípravou vybraných jedál, ich prezentáciou a ochutnávkou v stredisku OVY.
Žiaci pripravovali pokrmy podľa jedálneho lístka prastarých mám:
Bočpor ( hustá polievka z drobov a koreňovej zeleniny zjemnená smotanou )
Domáci chlieb
Zemiaková baba ( pečená na plechu )
Hašé z mletého mäsa
Fánky
Všetky jedlá výborne chutili a sú inšpiráciou pre racionálne stravovanie!
Deň otvorených dverí
Odporúčame
Žiaci Odborného učilišťa porozprávali a ukázali žiakom základných škôl ako sa pečie domáci chlieb a domáce koláče. Inšpirovali sa minulosťou a tým, ako sa stravovali a stolovali ich prastaré mamy v bežných dňoch a pri slávnostných príležitostiach. Fašiangové obdobie priblížili aj pripravenými jedlami – klobásou, slaninou či údeným kolienkom.